Voilà une délicieuse recette de kababe : manger de la viande tout en mangeant des légumes, à déguster accompagné d’une salade selon le goût.
Ingrédients
- 350 gr de viande hachée de bœuf
- Un poivron rouge
- Un poivron vert
- Un oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 tomates
- Du sel, du paprika, du cumin
Préparation
Laver et épépiner et couper grossièrement les poivrons et l’oignon et les mixer avec les gousses d’ail dans un robot.
Mélanger les légumes mixés avec la viande hachée, le sel, paprika et cumin.
Elaler le mélange sur une plaque recouverte du papier cuisson de façon ronde ou carrée, disposer des quarts de tomates et du poivron coupés en lamelles.
Enfourner dans un four chaud, jusqu’à sèchement de la sauce libérée par le mélange et cuisson totale.
Servir le kababe accompagné d’une salade.
