Des amuses gueules salées, spiralées, aux olives noires et au thym, un parfait mariage entre ces deux ingrédients, belle saveur et meilleur goût, très facile au ThermomixTM5.
Ingrédients
La pâte
- Le 1/5 =350 gr de la pâte de base dont la recette est ici
- 150 gr d’olives noires dénoyautées et coupées finement au Thermomix
- 1 c à s de thym
- 50 gr de fromage rouge râpé
Préparation
Etaler la pâte sur le plan de travail fariné sur une épaisseur de 5mm pour avoir un grand rectangle, étaler les olives coupées finement saupoudrer le thym et le fromage rouge râpé et enrouler le tout pour avoir un boudin .
Couper le boudin en deux et rouler chaque demi boudin pour avoir un diamètre de 1,5 cm, placer au congélateur pour durcir puis couper chaque boudins en des disques de 4 à 5 mm .
Placer les disques sur une silicone et enfourner dans un four chaud à 160°C jusqu’à une cuisson croustillante