Le dattier, un gâteau de thé par excellence pour les petites et les grandes occasions.
Le dattier est un gâteau prestige à base de datte et de noix
Ingrédients
- 280 gr de pâte de datte
- 125 ml d’eau
- 100 gr de beurre doux
- 120 gr de sucre en poudre
- 180 gr de farine à gâteaux
- 1 œuf
- 1 sachet de 7 gr de levure chimique
- ½ c à c de bicarbonate de soude
- ½ c à c de cannelle moulue
- ¼ de c à c de poudre de cacao amer
- Une pincée de sel
- 125 gr de noix
Décoration
- Pâte à glacer noire
- Pistache concassée
- Amandes émondées concassées
voir la préparation dans la vidéo suivante
