Quiches individuelles aux trois fromages et au jambon de bœuf au Thermomix

Magnifiques quiches individuelles aux trois fromages et au jambon de bœuf, faciles à préparer avec peu d’ingrédients, riches en protéines, en fromages neutres et lights, parfumées par la ciboulette.

Ingrédients

• 100 gr de jambon de bœuf
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• De la ciboulette
• Du sel et du poivre
• 250 gr d’un mélange de fromages : ricotta light, mozzarella, et fromage blancs 0% MG
• 2 grandes feuilles de pastilla
• 1 c à s d’huile de table pour les moules et les feuilles de pastilla

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix  les fromages, le lait, les œufs le sel, le poivre et la moitié de la ciboulette et régler30 sec/ vit 5

Mettre la préparation dans un récipient et ajouter les dés de jambon de bœuf, puis remuer.

Huiler un peu les empreintes d’un moule selon le choix et y mettre deux feuilles de pastilla coupées selon la taille des empreintes, huiler un peu ces feuilles

Remplir les  empreintes et enfourner feu en bas jusqu’à dorure , décorer avec la ciboulette ciselée et servir