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Panna cotta au caramel au thermomix

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Cette panna cotta est au caramel, c’est un dessert délicieux, rapide et facile à faire au Thermomix.

Ingrédientsblank

  • 400 ml de lait entier
  • 400 ml de crème fraîche cuisson
  • 250 de Nestlé caramélisé de commerce
  • 4 feuilles de gélatine

 

 

Préparation

Ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau fraîche

Mettre dans le bol de thermomix le lait, la crème fraîche cuisson et le  caramel. Fermer et régler 10 min/90°C/vitesse 2 sans couvercle.

A la sonnerie, ouvrir, laisser tomber la température à 60°C, ajouter par le trou du couvercle du thermomix la gélatine ramollie et écorcé mixer 1 min/vit 4

Verser la préparation dans des ramequins et mettre au frais le temps que la gélatine prenne.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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