Thermomix

Confiture de pèches au Thermomix

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 Confiture de pèches au Thermomix

La confiture de pèches fait  maison est délicieuse,  facile et rapide à faire grâce au Thermomix.

Ingrédientsblank

  • 500 gr de pèches lavées et dénoyautées
  • 260 gr de sucre en poudre

 

 

Préparation

Garder la peau des pèches

Mettre les pèches lavées et dénoyautées coupées en gros dés avec le sucre en poudre dans le bol de Thermomix et régler 15 min/varoma/cuillère fonction inverse, sans Gobelet.

A la sonnerie régler encore 10 min/  100°/cuillère fonction inverse,  sans Gobelet.

Mettre dans un pot stérilisé, fermer et retourner le pot, ou dans des boites de congélation.

NB : la fonction inverse pour avoir des morceaux de fruit dans la confiture.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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10 commentaires

  1. Bonjour
    Une autre thermomixeuse disait 1 h de cuisson à 100deg
    Ça fait une grosse différence avec vs du coup je suis perdu!!! L,année dernière j’en avez déjà fait avec mes pêches du jardin mais s’était trop liquide ( bon qd même)

  2. bonjour, je remarque que vous manquez pour la vitesse ! moi j’ai mis vitesse 1 ..
    vous disez : sans gobelet ! ca fait pschitt ! donc j’ai mis le gobelet, c’est mieux !!

    1. la vitesse cuillère avec sens inverse permet d’avoir des morceaux de fruits dans la confiture, la cuisson avec le varoma se fait sans gobelet

  3. Merci très bonne recette! Pas de soucis avec la peau. Le temps de cuisson est suffisant.
    Par contre avec 800g de fruits il faut augmenter le temps en varoma.

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