Ingrédients
- 1kg de pèche
- 50 gr de betterave cuite
- 100 gr de sucre en poudre
- 500 ml d’eau
Préparation
Laver et dénoyauter les pèches, garder leur peau
Mettre dans le bol de Thermomix les pèches, la betterave, le sucre et la moitié de l’eau.
Mixer 12 secondes/vit 10 en remontant la vitesse progressivement pour que le jus ne déborde pas.
Ajouter l’autre moitié d’eau et tourner, mettre au frais et déguster.
Si le jus est très épais ajouter un peu d’eau.
