Soupes

Soupe aux crevettes

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Ingrédients blank

  • 200 gr de poireaux.
  • 150 gr de courgettes.
  • 250 gr de carottes.
  • 200 gr de crevettes.
  • 90 gr de vermicelle de riz.
  • 12 gr de champignon noir.
  • 1 oignon.
  • 20 ml de sauce de soja light.
  • 1 cube de bouillon poisson.
  • Un peu de gingembre.
  • Un peu de poivre.
  • Un peu de sel.
  • 1 litre et demi d’eau.

Préparation 

Faire cuire les légumes lavés et coupés dans une cocotte pour une durée de 5 à 7 minutes.

Verser de l’eau chaude sur le vermicelle et le champignon.

Coupez-les avec des ciseaux.

Après cuisson mixer les légumes.

Ajouter le vermicelle et les champignons coupés, les  crevettes et les épices.

Porter à l’ébullition 3 minutes et servir.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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