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Pâte à la mayonnaise au Thermomix

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Voilà une pâte  à  mayonnaise   faite au Thermomix dont la mayonnaise  est  préparée  aussi au Thermomix voir ici la recette allégée .C’est une pâte  briochée à multiples utilisations aussi bien pour les  farces sucrées  que pour les farces salées.

Ingrédientsblank

  • 400 gr de farine à gâteaux
  • 80 gr de mayonnaise allégée au Thermomix
  • 10 gr de sucre en poudre
  • 10 gr de levure boulangère sèche
  • Une pincée  de sel
  • 200 ml d’eau tiède

Préparation

Mettre  dans le bol de Thermomix tous les ingrédients  puis régler 3 min/fonction pétrir.

Laisser lever la pâte dans le bol fermé et pétrir un peu pour dégazer la pâte.

NB : cette pâte s’utilise pour les farces sucrées et salées qui sont planifiées pour le mois de Avril inchaa lah.

 

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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5 commentaires

  1. Ça me donne juste envie d’en refaire une,quand je vois toutes les belles choses que vous faites, j’adore. Surtout que je suis très gourmande et que j’ai un faible pour la pâtisserie. Je trouve votre site très beau. vous avez vraiment du talent. Continuez à nous épater et à nous donner le plaisir de cuisiner

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