Le sirop épais ou chira ou katre est un sirop proche du miel à base de sucre, utilisé pour enrober les gâteaux.
Ingrédients
- 2 mesures de sucre en poudre
- 1 mesure d’eau
- Du citron
Préparation
Mettre le tout dans une casserole et porter à l’ébullition, diminuer le feu et poursuivre la cuisson 4 à 5 minutes.
