Un sublime cake familial riche au chocolat,, bien aéré, économique, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice
Ingrédients
- 70 gr de sucre en poudreسكر
- 280 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
- 2œufsبيض
- 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
- 80 gr de poudre chocolatée sucréبدرةالشوكولاطة الحلوة
- 40 gr de cacao amer كاكاومر جيد
- 100 ml d’huile de tableزيت
- 1 pot de yaourt nature ياغورتطبيعي
- 200 gr de jus عصير
- 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- Une pincée de selقبصة ملح
- 1 c à c de vinaigre خل
- Des pépites de chocolat noir حبيباتالشوكولا
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la poudre chocolatée sucrée, le cacao amer, l’huile, le jus, le yaourt nature, 230 gr de farine blanche et régler 30 sec /vit 8
Ajouter le reste de la farine=50 gr, la levure chimique et le vinaigre puis régler 6 sec /vit 5.
Ajouter une poignée de pépites de chocolat noir et remuer un peu avec la spatule.
Beurrer et fariner un moule cake de 24 cm de diamètre et y verser l’appareil dans le moule et saupoudrer un peu de pépites chocolat, puis enfourner à 160°C pour 45 à 50 minutes feu en bas démarrer la cuisson à froid
Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille avant de le découper