Un délicieux cake familial aux pommes, avec un seul œuf, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfait pour les petits et grands.
Ingrédients
- 60 gr de sucre en poudreسكر
- 100 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
- 1 pot= 90 grde fromage frais nature جبن طري
- 1œufبيضة واحدة
- 60 gr d’huile زيت
- 1 c à s de jus decitronم ك عصير حامض
- 8gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- Une pincée de selقبصة ملح
- 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
- 1 c à c de vinaigre مص خل
- 1pomme تفاحة
La décoration
- Un peu de sucre glaceسكر ناعم
Préparation
L’appareil à cake
Mettre dans un récipient, l’œuf, le sel, le sucre et le sucre vanillé, puis blanchir le tout 5 minutes
Incorporer le pot de fromage frais et l’huile
Ajouter la farine et la levure chimique tamisées, puis les incorporer au batteur à basse vitesse , puis réserver l’appareil à cake
Eplucher, vider et couper en lamelles fines la pomme, les citronner
Beurrer et fariner un moule allant au four 22 cm /12 cm et y mettre l’appareil à cake.
Étaler l’appareil à cake et y disposer dessus les lamelles de pommes, saupoudrer les lamelles de pommes avec un peu de sucre vanillé.
Enfourner le cake dans un four préchauffé à 160°C feu en bas, pour 35 à 40 minutes, puis allumer le haut pour une dorure souhaitée
Laisser refroidir le cake puis le saupoudrer avec de sucre glace.