Voilà un délicieux met de poulet aux légumes , un met parfait pour un repas familial , juste sublime et facile à préparer
Ingrédients
- Des morceaux depoulet de ferme قطع دجاج بلدي
- 1oignon بصل
- 1 c à s decoriandre et persil hachés قزبرة ومقدونس
- 2 c à sd’huile d’oliveزيت زيتون
- Les épices: gingembre,poivre,curcuma, paprika, cuminجنجبيرفلفل اسود قرقم فلفل احمر كمون
- Sel selon le goûtملح
- 1/2 cube de bouillon facultatifنصفضامة البنة
- 2 carottes coupées en désجزرةمكعبات
- Des petits pois جلبانة
- Des pommes de terre بطاطس
- 1/2 citron confit حامضمصير
- 2 à3 gousses d’ailفصوصثوم
- Quantité suffisante d’eau pour la cuissonكمية كافية من الماء للطهي
Préparation
Mettre dans un fait tout ou dans le cookeo Moulinex l’huile d’olive, les morceaux de poulet de ferme, l’ oignon coupé, l’ail écrasée, la coriandre, le persil, les épices et le sel
Puis faire migeotter le tout en réglant manuellement le cookeo migeottage fort
Remuer souvent avec une cuillère en bois jusqu’à ce que l’oignon tombe et le poulet prend une couleur dorée
Ajouter 1/2 verre d’eau couvrir et régler 5 minutes haute pression.
Le poulet est de ferme il lui faut encore 5 minutes haute pression.
Garder de côté un peu de sauce et ajouter les dés de carottes, les pommes de terre coupées, les petits pois, le citron confit, le demi citron confit, la sauce déjà réservée et un peu d’eau s’il le faut
Remuer, couvrir et régler manuellement 6 minutes haute pression
S’il y a trop de sauce, la réduire un peu en réglant migeottage
Servir ce plat chaud.