Voilà un délicieux met de spaghittis simple et facile à préparer à la dernière minute, juste un délice.
Ingrédients
- De la viande hachéeلحممفروم اي كفتة
- 1oignon بصلة
- Du gingembre,curcuma, poivre, sel جنجبيرفلفلاسود قرقم وملح طعام
- 3c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
- De la sauce tomate صلصةالطماطم
- 2 c à s de concentré de tomate مركزالطماطم
- 1 c à c de sucre مص سكر
- Du basilic حبق
- 1 c à s de ail persil-coriandre hachésقزبرة ومقدونسثوم
- Des spaghittis سباكيتي
- 1 cube de bouillon facultatifضامةالبنة
- De l’eau bouillanteماءغليان
- Du parmesanجبنالبرمجان
Préparation
Couper finement l’oignon au couteau ou dans un robot
Dans une cocotte ou cookeo Moulinex mettre l’huile d’olive, l’oignon finement coupé,régler le cocokeo mode manuel migeotage fort
ajouter la viande hachée, émietter la viande hachée
Ajouter l’ail persil-coriandre hachés en les remuant souvent, le concentré de tomate, la sauce tomate, les épices, le sel, le basilic, laisser rissoler en remuant souvent
Ajouter un verre d’eau, couvrir le cookeo et cuire la viande hachée en réglant mode manuel haute pression 3 minutes
Ajouter les spaghittis, un peu de basilic, le cube de bouillon, couvrir avec de l’eau bouillante , remuer le tout
Cuire la pâte le temps est marqué sur le paquet , en général 10 minutes, pour cookeo régler basse pression 10 minutes
Laisser reposer la pâte 10 minutes en réglant maintenir au chaud
Servir ces spaghittis à la sauce bolognaise, ajouter le fromage parmesan
