Voilà une savoureuse recette des pillons aromatisés avec une délicieuse sauce .
Ingrédients
- Des pillonsركيباتالدجاج
- 1 c à s d’huiled’oliveزيت زيتون
- Les épices: poivre, paprika, ail en poudre, du selفلفلاسود واحمر بدرة الثوم ملح
- 1 c à s de fécule de maïsمك نشا
- 1/2 sachet de levure chimiqueخميرةالحلوى
Pour la sauce ail beurre
- 2 gousses d’ailثوم
- 1 c à s de beurreزبدة
- 1 c à s de sauce grenadineدبسالرمان
- 1 c à c de harissaهريسة
- Jus d’un demi citronعصيرالحامض
- 1 c à s de mielعسل
- 2 c à s de coriandre hachéeمقدونس
Préparation
Dans le plat allant au four, mariner les pillons avec tous ces ingrédients comme vous voyez sur la vidéo, couvrir avec un film alimentaire et laisser reposer 1heure
Ajouter un grand verre d’eau et mettre les pillons à cuire dans le four en les tournant souvent jusqu’à évaporation totale du liquide.
Préparer la sauce ail beurre: dans une poêle écraser l’ail, ajouter le beurre et rissoler un peu l’ail en remuant
Ajouter la sauce grenadine, la harissa, le jus de citron , le miel et remuer
Ajouter les pillons cuits et les faire venir dans cette sauce sur feu doux
Ajouter la coriandre remuer, puis servir
