Voilà un merveilleux cake moelleux , au gâteau de thé, un parfait mariage des goûts, un cake inratable, simple et facile à préparer
Ingrédients
- 2œufs بيض
- 150 gr de gâteaux de thé au fruits secsغريبةالمكسرات
- 80gr d’huile de table الزيت
- 100gr de sucre السكر
- 150 gr de lait حليب
- 200gr de farine blanche طحين ابيض
- 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
- 1 c à c de cacao amer مص كاكاو
- 1 c à c de vinaigre مص خل
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix les gâteaux de Thé durcis et régler Turbo 2×2 sec puis mixer 10 sec/vit 10
Racler les bords du bol, ajouter les œufs, le sucre, l’huile, le lait, le sel et la farine puis régler 30sec /vit 8
Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis régler 6 sec / vit 6
Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 24cm de diamètre
Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Laisser refroidir le cake sur une grille, puis saupoudrer du sucre glace.