Délicieux plat d’accompagnement le riz aux cheveux d’ange à la façon libanaise au Thermomix pour accompagner toutes les viandes et les méchouis, rapide et facile à préparer sans corvée exclusivement sur ma chaîne you tube .
Ingrédients
- 2 verres= 300 grde riz كاسان ارز
- 1 verre = 50 gr de cheveux d’ange شعريةرقيقة
- 3/4 de verre 80 gr de raisins secsزبيباو عنب مجفف
- 4 cardamomes هيل
- 2petits bâtonnets de cannelle عويداتقرفة
- Q lq pistils de safron زعفرانشعرة
- 1 anis étoilée باضيانة
- 610 grd’eauماء
- 50 grd’huile de table زيت
- 40 gr de beurre زبدة
- Du selملح
Préparation
Laver le riz et l’égoutter.
Mettre dans le bol de Thermomix TM6 l’huile, le beurre, les cardamomes, la cannelle, le sel et les cheveux d’ange ( vermicelles fins)
Couvrir avec le couvercle Haute température pour éviter les projections
Chercher dans cookidoo la recette faire sauter les légumes, aller à phase finale et au lieu de 8 minutes mettre 20 minutes pour dorer le vermicelle fin et tourner le sélecteur
Ajouter le riz, les raisins secs lavés,l’anis étoilée, les pistils de safran et l’eau.
Couvrir avec le panier, et démarrer le mode Rice cooker
Et ainsi le riz aux cheveux d’ange à la façon libanise est prêt pour accompagner vos plats.