Voilà un délicieux gâteau ou cake aux pommes, très moelleux, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, un gâteau inratable, facile à préparer, et surtout très réussi
Ingrédients
- 100 gr d’huile de tableزيت
- 1 yaourt nature ياغورت طبيعي
- 100 gr de sucre السكر
- 250 gr de farine blanche طحين ابيض
- 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 1 sachet=7,5gr de sucre vanilléسكر فاني
- Des pommes تفاح
Pour la décoration
- Un peu de la confiture d’abricot
Préparation
Mettre dans un récipient, les œufs, le sel, le sucre vanillé et le sucre et blanchir le tout
Ajouter l’huile et le yaourt et les incorporer au batteur
Ajouter la farine et la levure chimique et les incorporer à basse vitesse
Eplucher deux ou trois pommes et vider et les couper en dés, puis les incorporer à spatule dans l’appareil à cake
Couvrir le fond d’un moule rond (24 cm de diamètre) avec un papier cuisson
Verser l’appareil à cake dans le moule et l’égaliser
Vider des pommes et les couper en lamelles fines
Placer ces lamelles sur l’appareil à cake en les chevauchant à partir du bords périphérique interne
Saupoudrer une c à s de sucre cassonade
Enfourner le cake à 170°C à cuire feu en bas jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Badigeonner le gâteau avec un peu de la confiture d’abricot