Délicieuse recette italienne les pâtes farcis, conchiglionis, farcis aux épinards et aux fromages, aromatisées au basilic, juste une tuerie à partager avec vos convives
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 12 pâtes de type conchiglionis عجائن
- 1 c à s d’huile d’olive زيت زيتون
- Du sel, poivre, gingembreملح ابزار جنجبير
- 1 c à c du basilicم ص ريحان
- Du fromage :blanc ou ricota, mozzarelle, rouge et parmesanجبن ابيض و موزريلا و احمر و بارميجان
- 1 oignonبصلة
- Sauce tomateصلصة الطماطم
- Épinards سبانغ
- 2 gousses d’ailثوم
Préparation
La sauce au blanc de poulet
Porter à l’ébullition une quantité suffisante d’eau pour la cuisson des conchiglionis puis les égoutter
Couper finement l’oignon et l’ail, ajouter 1 c à s d’huile d’olive et les faire tomber sur feu vif
Ajouter les épinards coupés, les épices et le sel, remuer, une fois cuits éteindre le feu et ajouter une c à c de basilic, remuer
Ajouter hors feu, ajouter les fromage blanc et les autres fromages râpés et remuer
Mettre une couche de sauce tomate recette ici dans un plat allant au four
Remplir les conchiglionis avec la farce épinards fromages et les poser dans le plat sur la sauce tomate
Saupoudrer avec un peu de fromages râpés et enfourner 15 minutes
