Voilà un sublime cake à l’orange, un cake inratable, simple et facile à préparer
Ingrédients
- 4 œufs بيض
- 150 gr d’huile de table الزيت
- 200 gr de sucre السكر
- 150 gr de jus d’orangeعصير البرتقال
- Zeste de deux orange بشر او قشور برتقالتين
- Quelques gouttes d’arôme orangeقطرات من روح البرتقال
- 350 gr de farine blanche طحين ابيض
- 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 4 gr de bicarbonate de soudeبيكاربونات الصودا
Préparation
Allumer le four à 180°C
Dans un récipient, mousser les œufs et le sel avec un batteur
Ajouter le sucre et blanchir les œufs au moins 5 minutes
Ajouter le zeste des deux oranges et 150 gr de jus d’orange, puis battre un peu
Ajouter quelques gouttes d’arôme orange et l’huile puis remuer au batteur
Incorporer la farine, et finir par l’ajout de la levure chimique et le bicarbonate de soude et battre un peu
Saupoudrer un peu de sucre en poudre
Mettre l’appareil à cake dans un moule beurré fariné
Enfourner le cake dans un four préchauffé à 180°C feu en bas 40 à 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Laisser refroidir le cake sur une grille.