Omelette aux légumes et aux flocons d’avoine/اومليط الخضر والشوفان/ فطيرة الخضر والشوفان

Voilà une délicieuse omelette facile à préparer, riche en fibres, au calcium et aux protéines, et aux légumes, parfaite pour un petit déjeuner, un déjeuner et un diner

Ingrédients

• 3 c à s de flocons d’avoinesرقائق الشوفان
• 200 gr de lait entierحليب
• 2 œufsبيضتان
• 1 c à s de fromage parmesanم ك جبن برمجان
• 2 c à s de fromage mozzarelleجبن موزرلا
• Du sel selon le goûtملح حسب الذوق
• Un peu du gingembre, poivre ou cuminجنجبير او فلفل اسود او كمون
• 1 c à c de persil-coriandre-ail hachés
• 1 oignon nouveau بصل
• Des tomates cerises طماطم صغيرة
• 2 c à s de farineم ك طحين
• 1 c à s pour la poêleم ك زيت لدهن المقلات

Préparation

Tremper les flocons d’avoines dans le lait

Couper les légumes en petits dés

Battre les œufs, avec le sel et le poivre

Ajouter les fromages et battre pour les incorporer

Ajouter le mélange flocons d’avoine-lait et remuer un peu

Ajouter les légumes les herbes et l’ail et remuer

Ajouter la farine et remuer

Huiler un peu une poêle, et la mettre à chauffer

Une fois bien chauffer verser le mélange dans la poêle et la faire cuire sur feu doux à moyen

Une fois la face inférieure est cuite, huiler légèrement une autre poêle et la transvaser et la mettre à cuire sur l’autre face

Présenter l’omelette avec une salade selon le goût