وصفه البيشاميل البيضاء سر بنة والمذاق الرائع لمختلف الوصفات المالحة
Voilà une délicieuse recette de la béchamel prête pour harmoniser les plats et les recettes salées
Ingrédients
• 2 c à s de beurre doux = 70 gr 10 grزبده
• 2 c à s de farine = 40 grطحين
• 250 ml de laitحليب
• Un peu de sel et de poivreملح وابزار او فلفل اسود
• Un peu de noix de muscadeجوج الطيب او الكوزة
Préparation
Dans une casserole et sur feu doux, faire fondre le beurre, ajouter la farine tout en remuant, ajouter le sel, poivre
Ajouter le lait, augmenter le feu tout en remuant, ajouter la noix de muscade
Faire épaissir la préparation sur feu moyen tout en remuant énergiquement.
La béchamel une fois épaissie est prête pour être utilisée dans les préparations salées