Bûches et entremets
Bûche choco-fruit
http://lallalatifa.com/2016/12/16/glacage-miroir-noir/
http://lallalatifa.com/2016/12/15/la-genoise-2/.
http://lallalatifa.com/2016/12/14/des-motifs-chocolates/
http://lallalatifa.com/2015/02/04/les-coques-des-macarons/
http://lallalatifa.com/2015/02/13/macarons-a-la-meringue-francaise-au-thermomixtm5/
Tres belle technique ce glacage miroir. Le resultat est magnifique. Bravo.
merci ma belle