Un délicieux gâteau de Thé au couscous et aux noix de coco, très moelleux et très réussi au Thermomix TM5
Ingrédients pour 50 pièces
- 300 gr de noix de coco râpé
- 125 gr de sucre en poudre
- 100 ml d’huile de table
- 3 œufs
- 5 gr de levure chimique
- Le zeste d’un citron
- 50 gr de confiture d’abricot
- 200 gr de couscous
- un peu de mégarome citron
Finition
- Quantité suffisante de sucre glace spécial
Préparation
Mettre le sucre en poudre dans le bol de Thermomix TM5, régler 30min/vit 10 pour avoir le sucre glace.
Ajouter le couscous et régler 1 min /vit 10, ajouter les noix de coco râpé et régler 1 min/ vit 10.
Ajouter les autres ingrédients et pétrir 2 minutes.
Mettre le mélange dans un récipient et le laisser reposer 30 minutes.
Façonner des boules de 20 gr ; les enrober abondement par le sucre glace spécial, sans les aplatir.
Poser les ghribas espacés sur une plaque recouverte d’une silicone et enfourner dans un four chaud à 180°C jusqu’à dorure souhaitée.
Bonjour lalla Latifa
C’est toujours un plaisir de suivre votre site et essayer vos recettes.
Pour cette recette, s’agit-il du semoule ou couscous? et si c’est le couscous que l’on achète du commerce, quel calibre utiliser, fin, moyen ou grand?
Merci de votre retour rapide car je compte la préparer pour l’Eid et ouacher mabrouka
la recette est pour les gens qui ne trouvent pas la semoule fine alors juste avec le couscous prêt à être utilisé peuvent préparer ce gâteau en mixant le couscous de n’importe quel qualibre
Merci de votre réponse Mme Latifa.
Si vous avez des recettes légères pour le diner surtout celles préférés par les adolescents et faciles à préparer pour une femme qui travaille, n’hésitez pas à les partager avec nous.
Bien à vous
il n’y a que ça sur le site seulement il faut avoir un temps libre pour rentrer les chercher sur la page des salés et les trier, je suis passée par la même phase ce qui m’a poussé à faire ce partage