Après avoir partagé avec vous plusieurs soupes et veloutés, voilà une nouvelle recette à partager avec vos convives, les légumes sont pesés après être épluchés.
Ingrédients
- 500 gr de courgette
- 1 oignon nouveau
- 500 ml d’eau
- 100 ml de crème fraiche cuisson
- 1 cube de bouillon
- 3 cubes de fromage à tartiner
- Du sel et du poivre selon le goût
Préparation
Faire cuire, dans un fait-tout, la courgette et l’oignon avec l’eau le sel et le poivre.
Après cuisson, ajouter le fromage, la crème fraiche cuisson et le cube de bouillon, puis mixer l’ensemble, porter le velouté à l’ébullition et le servir chaud.
