Un délicieux velouté light au chou-vert, brocoli et au navet. Ce velouté est diète, simple, léger et très nourrissant, rapide à préparer au Thermomix.
Ingrédients
- 300 gr de chou- vert
- 300 gr de brocoli
- 300 gr de navet blanc
- 3 petits poireaux
- Un cube de bouillon selon le goût
- 5 gr de sel
- ½ c à c de poivre
- Un peu de céleri
- 1 litre d’eau
- 4 fromages à tartiner
Préparation
Couper grossièrement les navets blancs et le mette dans le bol et régler 5 sec / vit 5.
Ajouter le chou vert grossièrement coupé et régler 5 sec / vit 5.
Racler les bords ajouter le brocoli, céleri et les poireaux et régler 5 sec / vit 5.
Racler les bords ajouter le sel, le poivre, le cube de bouillon et l’eau puis programmer 20 min / 120 °C /vit 0,5 sans gobelet.
A la sonnerie, ajouter le fromage à tartiner, fermer le robot, puis mixer en réglant 1 min /vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Présenter le velouté chaud.
