Après avoir partagé avec vous plusieurs façons de préparation de chocolat voici à présent une simple et facile préparation de chocolat à porter des débutants, pour se faire plaisir.
Une merveilleuse confiserie à partager ou à offrir aux moments de fêtes.
Ingrédients 
- 300 gr de chocolat noir riche
- 50gr praliné
- Quelques noisettes grillées décortiquées
Préparation
Faire fondre les 2/3 du chocolat noir riche au bain marie (45°C)
Retirer le bol du bain marie
Ajouter le 1/3 restant du chocolat pour refroidir le chocolat fondu
Tourner jusqu’à ce que le chocolat apparaisse brillant et tiède (29°C)
Remplir à moitié avec une cuillère les empreintes d’un moule en silicone et racler pour nettoyer le moule
Laisser refroidir un peu le chocolat
Faire de petites boules avec le praliné
Le placer sur le chocolat un peu refroidi
Couvrir avec le reste du chocolat
Racler et laisser refroidir
Démouler et décorer avec des noisettes collées avec du chocolat fondu
