Délicieuses quiches individuelles à la viande hachée de bœuf, simples et rapides à préparer.
Ingrédients 
- des fonds de tartes précuites
- 200 gr de viande hachée de bœuf cuite
- 3 petits œufs
- 100 ml de crème fraîche cuisson
- 50 gr de farine blanche
- 80 gr de fromage mozzarella râpée
- 1 sachet de levure chimique
- De la ciboulette ciselée
- Un peu de sel et du poivre
Décoration
- Du fromage râpé
- De la ciboulette ciselée
Préparation
Placer les fonds de tarte sur une plaque recouverte d’une silicone.
Remplir les fonds de tarte par la viande hachée cuite selon le goût et mélangée avec une cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Mélanger dans un récipient les œufs, la farine, la mozzarelle râpée, le sel, le poivre, la levure chimique et la crème fraîche cuisson.
Couvrir la viande hachée par 2 cuillères à soupe de cette préparation.
Enfourner dans un four chaud jusqu’à dorure.
Décorer par un peu de fromage râpé et de ciboulette ciselée.
