Magnifiques et délicieux quiches aux charcuteries, rapides, faciles à préparer, riches en calcium et surtout sans pâte.
Ingrédients
- 200 ml de crème cuisson
- 3 œufs
- 50 gr de mozzarelle râpée
- 50 gr de farine blanche
- 1 sachet de levure chimique
- 200 gr d’un mélange de charcuteries
- 2 feuilles de brick
Préparation
Huiler légèrement deux moules individuels allant au four et placer dans chaque moule une feuilles de brick.
Ajouter dans chaque moule la moitié du mélange de charcuterie
Mélanger tous les autres ingrédients de l’appareil à quiche, les fouetter et les verser sur la charcuterie de telle sorte à la couvrir..
Enfourner dans un four chaud à 180°C jusqu’à dorure, vérifier la cuisson avec un couteau qui en sort sec.
Servir la quiche tiède ou chaude.
NB: les charcuteries sont salées et poivrées.
