Délicieuses petites chnèques salées au rosbèe de bœuf et aux fromages, simples et rapides à préparer, parfaites pour un buffet de réception.
Ingrédients
- 250 gr de pâte feuilletée
- 100 gr de rosbèe de bœuf
- 1 c à s de mayonnaise ancienne
- 6 fromages sandwiches
- 2 c à s de lait
- Un jaune d’œuf
Préparation
Mélanger le lait la mayonnaise à ancienne et le jaune d’œuf.
Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné pour avoir un grand rectangle
Etaler sur la pâte les 2/3 du mélange jaune d’œuf –lait – moutarde et placer les tranches de rosbèe de bœuf, puis les fromages sandwiches, enrouler le tout pour avoir un boudin, coller ce boudin par un peu d’œuf battu pour bien le tenir enroulé.
Badigeonner le boudin par le reste du mélange jaune d’œuf –lait – moutarde et le couper en des disques de 1 cm de hauteur.
Poser les chnèques sur une plaque recouverte d’une silicone
Enfourner dans un four chaud 20 à 25 minutes jusqu’à dorure.
