De délicieuses mignardises cakes, très moelleux et faciles à préparer avec peu d’ingrédients , un seul appareil deux recettes.
Ingrédients 
- 250 gr de farine à gâteaux
- 3 œufs
- 70 ml d’huile de table
- 100 ml de crème fraîche cuisson
- 100 ml de lait
- 1 petit oignon
- 80 gr de mozzarella râpée
- 14 gr de levure chimique
- Un peu de sel et un peu de poivre
- 150 gr de rosbée de bœuf
- 150 gr de crevettes décortiquées
Préparation
Cuire dans une poêle l’oignon coupé en petits dés avec un peu d’huile, sel et poivre
Dans un récipient mélanger les œufs l’huile la crème fraîche le lait la mozzarella râpée la levure la farine et l’oignon cuit
Mélanger l’appareil avec un fouet manuel et la partager en deux parts égales
A l’une ajouter du rosbée de bœuf coupé en petits dés et mélanger et remplir les empreintes de petites tailles d’un moule en silicone selon le choix
A l’autre ajouter les crevettes coupées et mélanger, puis remplir les empreintes de petites tailles d’un moule en silicone selon le choix
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C, 25 à 30 minutes
Après cuisson, laisser refroidir sur une grille, puis décorer les petits cakes à rosbée par la moutarde décorer ceux de crevettes par du fromage à l’ail.
