Simple et délicieuse brioche à faire en un clin d’œil.
Ingrédients 
- 250 gr de farine blanche
- 250 gr de farine de blé
- 30 gr de levure boulangère
- 2 œufs
- 6 gr de sel
- 20 gr de sucre
- 50 ml d’huile de table
- 120 ml de lait tiède
- 500 gr d’oignons coupés en petits dés
- 250 gr de tranches de dinde fumée poivrée
- Un paquet de fromage à sandwich
Préparation
Sauter dans une poêle l’oignon avec un peu de poivre d’huile et de sel et laisser refroidir
Pétrir dans un robot, les deux farines les œufs la levure boulangère le sucre l’huile
Ajouter peu à peu le lait tiède puis le sel
Laisser lever la pâte un quart d’heure dans le robot
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, mettre dessus la dinde fumée, répartir l’oignon sauté puis répartir le fromage à sandwich
Enrouler l’ensemble, souder les deux bouts en les emboitant
Mettre la brioche sur un papier cuisson, couper aux 2/3 les bords de la brioche et incliner les parties coupées
Badigeonner avec un œuf battu et saupoudrer les graines de sésame
Laisser lever la brioche et enfourner dans un four chaud feu en bas jusqu’à cuisson et dorure complète
