Ingrédients
- 600 gr de potirons sans peau coupés
- 200 gr de pommes de terre épluchées et coupés
- 2 poireaux
- 3 morceaux de fromage à tartiner
- Un peu de sel un peu de poivre
- 500 ml d’eau
- 500 ml de lait
Préparation
Mettre à cuire les légumes lavés et coupés dans une cocotte avec l’eau
Mixer les légumes cuits avec l’eau de cuisson le fromage le sel et le poivre
Ajouter le lait ou moitié lait moitié crème fraiche
Porter à l’ébullition
Décorer avec des feuilles de fenouil et servir
