Délicieux cupcakes aux pépites de fraise, de kiwi et de chocolat à déguster à toute heure de la journée.
Ingrédients
- 2 œufs
- 150 gr de sucre en poudre
- 150 gr de farine à gâteaux
- 8 gr de levure chimique
- 80 gr de beurre doux
- Un peu de sel
- 100 gr de pépites de chocolat, fraise, et kiwi
Préparation
Allumer le four à 180°C
Placer les caissettes dans un moule à muffins
Mélanger et tamiser les produits secs : farine, levure et le sel, puis faire fondre le beurre
Blanchir dans un robot avec le fouet à vitesse moyenne les œufs et le sucre pour avoir une crème
Ajouter les produits secs en pluie et remuer de bas en haut avec la spatule sans faire tomber l’appareil, puis incorporer le beurre fondu et les pépites de chocolat fraise et kiwi.
Verser l’appareil dans une poche
Remplir au 2/3 les caissettes, puis enfourner à 180°C 30 minutes
Après cuisson, démouler et laisser refroidir les cupcakes sur une grille
