Les mesures sont faites avec le pot de yaourt
Pour les cupcakes
· 1 pot de yaourt
· 1 pot et demi de sucre en poudre
· 3 pots de farine à gâteaux
· 1/2pot d’huile de table
· 3 œufs
· I sachet =8 gr de levure chimique
· 1/2cuillère à café d’arôme de vanille
· 50 gr de pépites de chocolat
Décoration
· 200 gr de sucre glace
· 100 gr de beurre doux
· 50 gr de chocolat à tartiner
· 50 gr de praliné
· Des friandises, des perles, des pépites
Préparation
Allumer le four à 180°C
Dans un robot, à vitesse moyenne, travailler jusqu’à mélange complet la farine, le sucre, le yaourt, l’huile, les œufs, la levure et la vanille.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Remplir aux 3/4les caissettes déjà placées dans un moule à muffin.
Enfourner pour 20 minutes à 180°C.
Après cuisson, laisser refroidir complètement sur une grille avant de décorer.
Décoration
Crème au beurre praliné chocolatée
Mélanger au batteur électrique, le sucre glace, le beurre à température ambiante, le chocolat à tartiner et le praliné.
Finition
Mettre cette crème dans une poche menée une douille canulée et décorer les cupcakes.
Ajouter une friandise, des perles chocolatées ou des pépites au chocolat.