Ingrédients
· 180gr de chocolat riche au lait
· 140 gr de beurre doux
· 5 œufs
· 120 gr de sucre en poudre
Préparation
Allumer le four à 180°C
Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre
Blanchir au robot les œufs avec le sucre pour avoir une crème (8 minutes)
Laisser tiédir le chocolat et le beurre fondus
Les ajouter au robot à vitesse minimum
Remplir les caissettes déjà placé dans un moule à muffins
Ajouter du chocolat dans chaque caissette
Enfourner à 180°C 12 minutes
Mettre sur une grille à la sortie du four.
Ce gâteau ne contient ni farine ni levure, il se fond à sa sortie du four.
