Pop Cake

·         Un cake

·         100 gr de fromage blanc

·         Une cuillère à soupe de poudre de cacao

·         Quantité suffisante de sucre chocolaté blanc

·         Quantité suffisante de sucre chocolaté noir

·         Des perles chocolatées et des bonbons….

·         Petits bâtonnets

·         3 œufs

 ·         50 gr d’huile

·         10 gr de levure chimique

·         80 gr de sucre en poudre

·         200 gr de farine

Blanchir dans un robot les œufs avec le sucre pour avoir une crème.

 Ajouter au robot l’huile, tourner un peu

Ajouter la farine et la levure tamisées

Mettre dans un moule et cuir dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que le couteau en sorte sec.

Laisser refroidir sur une grille

Diviser le cake en deux parts égales et les émietter

Ajouter à l’un la poudre de cacao et une quantité suffisante de sucre chocolaté noir fondu au bain marie.

Pétrir à la main et en faire des boules de même taille et de même volume

Tromper la pointe du bâtonnet dans le sucre chocolaté noir fondu et enfoncer dans chaque boule

Ajouter à l’autre le fromage et une quantité suffisante de sucre chocolaté blanc fondu au bain marie.

Pétrir à la main et en faire des boules de même taille et de même volume

Tromper la pointe du bâtonnet dans le sucre chocolaté blanc fondu et enfoncer dans chaque boule

Mettre dans un congélateur pour 1/2 heure

Tromper chaque boule dans du sucre chocolaté noir ou blanc fondu  et décorer avec les bonbons, les perles chocolatées, les guimauves, les smarties, les sucres en cristaux …