ngrédients :
· 2 œufs.
· 150 gr de sucre en poudre ;
· 220 gr de farines à gâteaux.
· 100 gr de yaourt nature.
· 10 gr de levure chimique ;
· 5 gr de vanille en poudre.
· 50 ml d’huile.
· 80 gr de fruits confits.
Préparation :
Allumer le four à 180°C (thermostat 6 ).
Blanchir au batteur les œufs et le sucre pour avoir une crème.
Ajouter au batteur l’huile et le yaourt.
Mélanger farine, levure, vanille et fruits confits.
Incorporer à la spatule ce mélange à l’appareil.
Mettre la pâte à cake dans une poche sans douille et remplir au 2/3 de la hauteur les caissettes déjà placées dans un moule à muffins.
Enfourner pour 20 minutes à 180°C.
Après cuisson, laisser refroidir les cupcakes sur une grille.
