un délicieux met simple et rapide: poulet à la patate douce, un délice à partager avec vos convives.
Ingrédients
• des dés de cuisse de poulet.قطع فخذ الدجاج
• la patate douce بطاطة حلوة
• 1 oignon coupé en dés.بصلة
• 2 c à s d’huile d’olive.زيت زيتون
• du persil de coriandre et ails hachésقزبرة مقدونس وثوم
• 1/2 c à c de chaque : gingembre, poivre, romarinفلفل اسود جنجبير ويازير
• Du sel selon le goût et sauce kikomanملح وصلصة
• De citron confitعصير الحامض
Préparation
Éplucher, laver et couper en dés la patate douce
Dans l’all clad ou dans un fait tout mettre un peu d’huile d’olive, les dés de la patate douce,le sel, le poivre, le gingembre, mélanger et étaler le tout et faire cuire la patate douce en la remuant souvent.
Une fois la patate douce est cuite, la réserver.
Dans l’all clad, ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive et l’oignon coupé finement en dés, puis laisser tomber l’oignon
Ajouter les dés de cuisse de poulet, le sel, le poivre, le gingembre, la coriandre le persil et l’ail, le romarin, la sauce kikoman.
Remuer le tout , fermer l’all clad et rissoler le tout.
Ajouter un verre d’eau, fermer et laisser cuire le poulet.
Une fois l’eau de cuisson est évaporer, ajouter le jus de citron, les dés de la patate douce, réchauffer le tout et servir.
