Délicieux muffins aux myrtilles, moelleux, simple et facile au Thermomix
Ingrédients
- 1œuf بيضة
- 80gr d’huile de table الزيت
- 80gr de sucre السكر
- 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
- 100 gr de babeurre لبن
- 150 gr de farine blanche طحين ابيض
- 8gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 1c à c de vinaigre خل
- Quelques myrtilles توتازرق
Préparation
Allumer le four à 170°C feu en haut et en bas
Mettre dans le bol de Thermomix l’œuf, le sel, le sucre vanillé, le sucre,le babeurre, l’huile et la farine puis régler 20 sec /vit 8.
Racler les bords.
Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 5 sec/vit 5.
Remplir au 3/4 les caissettes placées dans les empreintes d’un moule à muffins, ou remplir directement les empreintes d’un moule à muffins en silicone.
Ajouter quelques myrtilles dans chaque empreinte.
Enfourner le moule à muffins dans un four préchauffé à 170°C pour 15 à 10 minutes, avec surveillance du four.
Démouler les muffins et les laisser refroidir sur une grille
Saupoudrer les muffins avec du sucre glace(facultatif).
