Cake familial كيك عائلي يومي

Cake كيك

Voilà un délicieux et sublime cake familial avec seulement deux œufs, très réussi, économique, à partager avec vos convives, facile et rapide à préparer

Ingrédients

Préparation

Dans un récipient, mettre les œufs, le sel et le sucre en fouettant pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter  le jus d’orange, l’huile et le sucre vanillé, fouetter un peu

incorporer la farine ( 200 gr) préalablement tamisée.

Ajouter le reste de la farine , la levure chimique toujours en les tamisant

Ajouter le vinaigre et incorporer le tout à l’appareil avec une vitesse basse.

Beurrer et fariner un moule, puis y verse l’appareil à cake en soulevant la main.

Secouer un peu le moule pour faire échapper les bulles d’air

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 180°C  pour 40 à 45 minutes

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Une fois refroidi, le cake est prêt pour la déco selon le goût par exemple avec de sucre glace ou à être déguster nature

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