Baghrir Mille trousبغرير ساهل وبسيط

Baghrir بغرير

Délicieux baghrir facile, rapide à préparer, sans temps de repos, ni fermentation

Ingrédients

Préparation

Mettre dans le bol d’un robot les 2 verres d’eau , la semoule dine , la c à s de farine blanche, le sucre et le sel , puis mixer au moins 3 minutes.

Ajouter la levure chimique et mixer juste un peu .

Chauffer une poêle antiadhésive, soulever la poêle, y verser une louche du mélange, tourner un peu la poêle pour que le mélange s’étale sur l’ensemble de la poêle et la poser sur le feu , augmenter le feu parce que pour avoir des grands trous il faut cuire le baghrir sur feu vif.

Des boules apparaissent et s’éclatent en laissant à leur place des trous, attendre jusqu’à ce que toute la surface du mélange sèche, détacher la crêpe

Poser la crêpe ou le baghrir sur un torchon propre pour refroidir.

A servir avec du miel, fromage, chocolat à tartiner……

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