Délicieuse recette de spaghettis intégrales aux légumes légère et cuite d’une manière saine
Ingrédients
- 80gr de spaghettis intégralesسباكيتي بالقمح الكامل
- Un petit oignonبصله صغيره
- 3 courgettes قرعاخضر
- Un peu de thymزعتر
- Un peu de origan زعترة
- Un peu de basilic حبق
- Un pot de yaourt natureياغورت طبيعي
- 2 c à s de parmesanجبن بارميجان
- 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
- Du gingembre, de poivre et de selنصف م ص جنجبير فلفل اسود وملح
- 300 gr d’eau ماء
Préparation
Dans une poêle, émincer l’oignon et les courgettes en lamelles fines
Ajouter le thym, l’origan, le basilic, le poivre, le gingembre, le sel et l’huile d’olive
Mettre la poêle sur le feu et laisser tomber l’oignon, puis remuer pour faire tomber la courgette
Ajouter les spaghettis intégrales et assez d’eau pour couvrir les spaghettis ( deux verres d’eau)
Couvrir la poêle et laisser cuire le tout
Une fois les spaghettis cuits enlever le couvercle et laisser évaporer le liquide
Ajouter le yaourt et le fromage parmesan , remuer jusqu’à épaississement de la sauce
Servir les spaghettis, parsemer un peu de parmesan et ajouter un filet d’huile d’olive
