Des magnifiques harchas individuelles, aromatisées, délicieuses, tendres, parfaites pour un déjeuner ou pour un goûter à partager avec vos convives
Ingrédients
- 250 gr de semoule fine ou semoulinaسميد ناعم
- 1 c à c de zeste de citron
- 1/2 c à c de cannelle
- 1 c à s de thym moulu
- 1 c à s de sucre en poudreم ك سكر
- 1 pincée de selقبصة ملح
- 80 gr d’huile d’oliveزيت زيتون
- 1 sachet de levure chimiqueخميرة الحلوى
- 250 gr de lait حليب
Préparation
Dans un récipient, sabler 4 minutes, la semoule fine, le sucre, le sel, le zeste de citron, la cannelle,le thym et l’huile d’olive.
Ajouter la levure chimique et le lait tiède, mélanger et laisser reposer 10 minutes
Chauffer la poêle et remplir les creux, les laisser cuire sur feu doux
Une fois, la partie supérieure est séchée, les retourner, puis le faire dorer selon le goût
Présenter ces harchas avec du miel et l’huile d’olive.
