Voilà une sublime feuilletée à la viande hachée et aux fromages, facile et rapide à préparer, un magnifique Friand salé à partager avec vos convives
Ingrédients
- 1 pâte feuilletéeعجين مورق
- Des poivrons coupés en désفلافل
- 1 oignon coupé en désبصل
- 150 gr viande hachéeلحممفروم
- Criandre et persil hachésقزبرةومقدونس
- D’huile d’oliveزيتزيتون
- Du selملح
- Poivre, gingembre فلفلاسود وجنجبير
- 1c à s de sauce soja lightصلصةصوجا خفيفة
- Des fromages la mozzarelle masdam parmezanاجبان
- Un jaune d’œuf et 2 gouttes de vinaigre blanc pour la dorureصفار بيض وقطرتان خل ابيض
Préparation
Mettre dans une poêle,les poivrons et l’oignon coupés en dés avec l’huile d’olive et les mettre sur feu pour qu’ils tombent
Ajouter la viande hachée remuer couvrir et laisser cuire le tous
Ajouter le sel , les épices , la sauce soja, les herbes et remuer sans cesse sur feu vif jusqu’à évaporation du liquide éteindre et laisser refroidir
Ajouter les fromages et remuer
Dérouler la pâte feuilletée (voir la vidéo) badigeonner avec l’œuf dilué avec le vinaigre blanc , placer la farce sur une partie après l’avoir partager (voir la vidéo)
Rabattre l’autre moitié et fermer le tout diviser avec une roulette,badigeonner l’œuf dilué avec le vinaigre blanc
Saupoudrer le pavot
Enfourner dans un four préchauffer à 220°C jusqu’à une belle dorure
