Magnifique soupe régime à la courgette light et facile à préparer au Thermomix
Ingrédients
- 100 gr de poireauxبورو
- 100 gr d’oignonبصل
- 750 gr de courgetteقرعاخضر
- 20 gr d’huile d’oliveزيتزيتون
- Du sel, un peu de poivreملح
- Un bouillon de légumesضامةالبنة
- 160 gr d’eauماءPréparation
Mettre dans le bol le poireau et l’oignon, puis régler 3 sec/vit 7, racler
Ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre puis rissoler en réglant 3 min/100°C/ vit 2
Ajouter la courgette, le bouillon et l’eau puis mixer 30 sec/vit 10
Couvrir avec le panier et faire cuire 30 min/100°/vit2
Une fois la soupe est cuite laisser tomber un peu la température puis mixer 30 sec/vit 10
