Voilà des délicieux capecakes cake à la vanille, faciles à préparer et surtout économiques, parfaits pour un déjeuner ou un goûter
Ingrédients
- 2 œufsبيض
- 100 gr de sucre en poudreسكر بدرة
- Une pincée de selقبصة ملح
- 150 gr de yaourt à la vanilleياغورت منسم بالفنيلا
- 75 gr d’huile de tableزيت المائدة
- 1 c à s de la vanille liquideم ك فانبلا سائلة
- 50 gr de fécule de maïsنشا
- 150 gr de farine à gâteauxطحين ابيض
- 8 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- 1 c à c de vinaigre blancم ص خل ابيض
Préparation
Blanchir les œufs avec le sucre en poudre et le sel
Ajouter le yaourt à la vanille, l’huile de table et la vanille liquide, puis remuer au fouet électrique
Incorporer la fécule de maïs en prenant soin de la tamiser
Puis incorporer en deux fois la farine et la levure chimique
Ajouter enfin le vinaigre blanc et remuer
Mettre l’appareil à cake dans un sachet et le mettre au frais au moins une heure sinon une nuit ou un quart- heure au congélateur
Allumer le four pendant le temps de repos à 180°C feu en bas
Remplir au ¾ les caissettes placées dans les empreintes d’un moule à muffins et enfourner le moule
A 15- 20 minutes de cuisson saupoudrer un peu de sucre et allumer le haut du four et laisser les capecakes continués leur cuisson
