Les calzones sont des salées rapides et faciles à préparer on peut y mettre ce qu’on veut comme ingrédient c’est super bon
Pour la pâte on utilise une pâte pizza en général, cette pâte est légère, mais ils sont encore délicieux avec la pâte feuilletées pour les gourmands.
Calzone avec la pâte feuilletée
- 1 pâte feuilletée ronde
- De la roquette
- Champignon de paris et oignon sautés avec un peu de poivre sel et huile de table
- 2 c à s de fromage blanc
- Un peu d’un mélange de fromage mozzarelle et emmenthal râpés
- Un peu d’œuf pour la soudure et la dorure
Calzone avec la pâte à pizza
- 1 pâte à pizza ronde
- 2 c à s de sauce tomate pizza
- De la mortadelle coupée en rondelles
- De la roquette
- Un peu d’un mélange de fromage mozzarelle et emmenthal râpés
- Un peu de thym
- Un peu d’œuf pour la soudure et la dorure
Préparation
Pour la calzone à la pâte feuilletée
Etaler le fromage blanc sans arriver au bords de la pâte
Sur la moitié de la pâte saupoudrer un peu de fromage râpé, ajouter un peu de roquette
Mettre le champignon et l’oignon sautés, puis la roquette
Ajouter un peu de fromage râpé
Battre l’œuf et badigeonner les bords
Rabattre l’autre moitié de la pâte et souder, ressouder avec une fourchette
Faire une dorure avec l’œuf et la mettre sur le plat allant au four
Pour la calzone à la pâte à pizza
Etaler la sauce tomate pizza sans arriver au bords de la pâte
Sur la moitié de la pâte saupoudrer un peu de fromage râpé, puis une couche de la mortadelle ajouter la roquette+ un peu de fromage, puis une couche de la mortadelle
Ajouter un peu de fromage râpé
Battre l’œuf et badigeonner les bords
Rabattre l’autre moitié de la pâte et souder, ressouder avec une fourchette
Faire une dorure avec l’œuf et la mettre à côté de l’autre sur le plat allant au four
Enfourner dans un four chaud pour une cuisson jusqu’à une belle dorure.
