Ce potage aux lentilles corail, carottes et aux fromages est délicieux et très nutritif surtout pour la femme qui allaite.
Ingrédients
- 150 gr de lentilles corail
- 3 carottes
- Un oignon nouveau
- 50 gr de fromage selon le goût
- 2 cubes de fromage à tartiner
- 20 gr de beurre doux
- 1 cube de bouillon de légumes
- 80 gr de fromage blanc nature
- Un peu de sel et gingembre.
- 750 ml d’eau
Préparation
Eplucher, couper et laver les légumes, puis laver et égoutter les lentilles
Faire sauter dans une cocotte, l’oignon avec le beurre, sel et gingembre
Une fois l’oignon tombe, ajouter les lentilles corail préalablement lavées, les carottes , le cube de bouillon et l’eau, fermer la cocotte et laisser cuire 8 à 10 minutes
Ajouter s’il le faut de l’eau bouillante et mixer la préparation avec les trois sortes de fromage
