Des feuilletées salées dont l’aspect chaussons –vol au vent, vraiment deux en un, ils sont préparées avec une merveilleuse pâte feuilletée à la main recette ici, ces chaussons-vol au vent sont croustillants et délicieux, ils sont à la viande hachée et aux fromage, mais on peut choisir la farce selon le goût, très simples et rapides surtout quand on a déjà la pâte feuilletée conservée, ces salées feuilletées sont parfaits pour un buffet des salés.
Ingrédients
- La pâte feuilletée au ThermomixTM5
- Des boules de viande hachée de bœuf cuites avec une sauce tomate
- Des tranches de fromage sandwich
- Un jaune d’œuf pour la dorure
Préparation
Étaler la pâte feuilletée ici pour avoir une épaisseur 0,3 cm. Couper des disques avec une emporte pièce
Badigeonner les bords par un peu de jaune d’œuf qui va servir pour souder sans arriver au bord pour avoir un feuilletage à la cuisson, poser au milieu du disque ¼ du fromage sandwich, poser sur le fromage une boule de viande hachée de bœuf cuites avec une sauce tomate, poser sur la boule un autre morceau de fromage sandwich.
Faire 4 incisions à l’intérieur d’un autre disque et couvrir le contenu du premier disque en appuyant sur les bords pour bien coller les deux disques.
Mettre les feuilletées sur une plaque recouverte d’une silicone, les dorer par le jaune d’œuf, faire et enfourner dans un four chaud à 200°, baisser la température à 180° et laisser cuire jusqu’à une belle dorure.
